Come accogliere (con successo) i turisti

Come accogliere (con successo) i turisti

Ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, hotel e negozi in attesa del rilancio dopo il Coronavirus.C’è un fantasma che si aggira per l’Italia. E’ il timore che i turisti non torneranno come facevano un tempo e che gli affari caleranno.Molte imprese...
Ristoranti, bar e turismo a misura di persona

Ristoranti, bar e turismo a misura di persona

Come gestire le imprese della ristorazione, del food & wine, dell’ospitalità in un’epoca di incertezze.Sostiene Mark Schaefer, uno dei più grandi esperti al mondo di marketing, che solo le imprese dall’approccio umanistico vincono.L’idea di...
Turismo, la strategia contro la crisi

Turismo, la strategia contro la crisi

Le due fasi da gestire: cosa accade nel 2020 e come progettare il rilancio turistico. L’impatto dell’isolamento da Coronavirus porterà il settore del turismo – e con esso anche l’enogastronomia legata al turismo e la ristorazione – a...
Cambia passo il turismo enogastronomico

Cambia passo il turismo enogastronomico

Enoturismo, cantine, vino, cucina. La crisi da Coronavirus chiede alle imprese nuove strategie di comunicazione. Tutti, dai 70 anni in giù, sono bravi con Facebook. Su questo non abbiamo dubbi. Moltissimi sono bravi con Instagram. Linkedin lo sanno armeggiare in...
Una “nuova economia” più umana

Una “nuova economia” più umana

Imprese, enogastronomia, comunicazione: cosa ci aspetta. Il turismo, il vino, la gastronomia, la cultura, il vivere assieme, gli spettacoli. Tutto sarà diverso, andiamo dicendo in questi giorni di coronavirus. Come sarà l’economia dopo il coronavirus? Nel dare...