Turismo e ristoranti, la sfida d’autunno

Turismo e ristoranti, la sfida d’autunno

Come far tornare i clienti in ristoranti, trattorie, hotel e B&B quando si spegne la luce dell’estate. E sale l’inquietudine.C’è un modo per reagire alla crisi, da incertezza e sgomento e dolore. Anche nel mondo del turismo e della...
Come accogliere (con successo) i turisti

Come accogliere (con successo) i turisti

Ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, hotel e negozi in attesa del rilancio dopo il Coronavirus.C’è un fantasma che si aggira per l’Italia. E’ il timore che i turisti non torneranno come facevano un tempo e che gli affari caleranno.Molte imprese...
Ristoranti, 5 segreti per riconquistare i clienti

Ristoranti, 5 segreti per riconquistare i clienti

Turismo, bar, pubblici esercizi: i clienti hanno bisogno (e voglia) di te e dei tuoi servizi.La crisi economica è un problema. Ed è un’opportunità. Come l’immigrazione, criminalizzata eppure indispensabile.Il Coronavirus è un problema come le tasse. Sono...
Ristoranti, bar e turismo a misura di persona

Ristoranti, bar e turismo a misura di persona

Come gestire le imprese della ristorazione, del food & wine, dell’ospitalità in un’epoca di incertezze.Sostiene Mark Schaefer, uno dei più grandi esperti al mondo di marketing, che solo le imprese dall’approccio umanistico vincono.L’idea di...
Turismo, la strategia contro la crisi

Turismo, la strategia contro la crisi

Le due fasi da gestire: cosa accade nel 2020 e come progettare il rilancio turistico. L’impatto dell’isolamento da Coronavirus porterà il settore del turismo – e con esso anche l’enogastronomia legata al turismo e la ristorazione – a...